Vloeibaar frituurvet bevat meer onverzadigde vetzuren dan vast frituurvet en is daardoor gezonder. Consumenten en horecaondernemers gebruiken ook steeds vaker vloeibare margarines en frituurvetten met een gunstige vetzuursamenstelling. Vloeibare producten hebben een hoog gehalte aan goede onverzadigde vetzuren en een laag gehalte aan verzadigde en transvetten.

Het Plein Strijen frituurt al jaren in vloeibaar en plantaardig vet en voldoet daarmee aan het keurmerk Verantwoord frituren. U kunt er vanuit gaan dat onze frites met de grootste zorg worden bereid en met behulp van de beste apparatuur!

Uit onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit blijkt dat momenteel, mede dankzij de campagne Verantwoord Frituren, 50% van de cafetaria’s vloeibaar frituurvet gebruikt.